小松菜のカロリー − カロリー計算

小松菜のカロリー

 可食部 100gのカロリー：(生) 14kcal
(ゆで) 15kcal
　
10月に購入。大きめの1株。60g。
(下の白い敷紙は右と同じ大きさです。) 		9月に購入。細くて小さい株。50g分。
同上、60g。ゆでると、53g。
(生) 　可食部：51g　カロリー：7kcal
(ゆで) 可食部：48g　カロリー：7kcal
 同上、50g。ゆでると、44g。
(生) 　可食部：43g　カロリー：6kcal
(ゆで) 可食部：40g　カロリー：6kcal
1束は約260gでした。 スポンサードリンク
　小松菜の栄養

　ビタミンK、レチノール当量、葉酸、カルシウム、ビタミンC、鉄が多く含まれます。

　ゆでた小松菜の可食部 50g(お浸し約１人分？) で、１日の推奨量に対し、
　以下の割合を摂取できます。
栄養素名 割合
ビタミンK246%
レチノール当量22%
葉酸18%
カルシウム13%
ビタミンC11%
鉄10%
ビタミンE9%
食物繊維総量7%
銅5%
他の栄養素は5%未満
　(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)

　小松菜 等の食品の100gの栄養価は、
　簡単！栄養andカロリー計算　の入力画面で調べる事ができます。
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廃棄率：(生)15%(株元) (ゆで)9%(株元)　調理による重量変化率：(ゆでると)88%
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