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大匙1、重さ：18g カロリー：21kcal
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お皿は24cm。オムライスに掛ける量
重さ：21g カロリー：25kcal
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・小分けのパックは1パック、13g等。
・チキンライスのケチャップの量は、1人分、12〜50g。
・オムライスの上に掛けるケチャップの量は、1人分、15〜25g。
・ナポリタンのケチャップの量は、1人分、27〜60g。
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使用したスケールは、
KD-173
。サイズは、D201×W146mm です。
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市販品のケチャップのカロリー
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食品成分表のケチャップは、100g当り119kcalです。
レシピによる違いもありますので、市販品のケチャップのカロリーを参考に
記述します。
| 店・社名 |
商品名 |
100gのカロリー |
| デルモンテ | デルモンテ トマトケチャップ | 120kcal |
| デルモンテ | デルモンテ 国産完熟トマトケチャップ | 110kcal |
| デルモンテ | デルモンテ お絵かきケチャップ | 127kcal |
| カゴメ | トマトケチャップ | 121kcal |
| カゴメ | 洋食屋さんの炒めるケチャップ | 143kcal |
| カゴメ | 有機トマト使用ケチャップ | 116kcal |
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以上は、2008年8月に各社のHPで調べました。
最新の情報は、各社の成分表示のページでご確認下さい。
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トマトケチャップの栄養
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食塩相当量、ビタミンE、銅が多く含まれます。
トマトケチャップ 50g (ナポリタンやオムライスでの使用量)で、１日の推奨量に
対し、以下の割合を摂取できます。
| 栄養素名 |
割合 |
| ビタミンE | 14% |
| 銅 | 11% |
| カリウム | 8% |
| 炭水化物 | 5% |
| レチノール当量 | 5% |
| 食物繊維総量 | 5% |
| ナイアシン | 5% |
| ビタミンC | 5% |
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他の栄養素は5%未満
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トマトケチャップ 50g で、
１日の上限量に対し、以下の割合を摂取します。
(※推奨量は30代女性の値で計算しています。)
トマトケチャップ 等の食品の100g当たりの栄養価は、
簡単！栄養andカロリー計算 の入力画面で、調べる事ができます。
ケチャップは「濃縮トマトに食塩、香辛料、食酢、糖類、たまねぎ又はにんにく等を加えて作られたもの」です。
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関連する食品・料理のカロリー
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調味料
ソース
トマトソース
オイスターソース
オムライス
ホットドッグ
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